Информация по блюду Салат Морковь острая

 

Кулинарный рецепт Морковки По-корейски.

Для приготовления блюда Вам потребуется:

- морковь 7 штук

- чеснок 1 зубчик

- перец жгучий молотый 1 чайная ложка

- масло соевое 2 стакана

- бобы сои измельченные 2 столовые ложки

- зира молотая 2 чайные ложки

- базилик молотый 2 чайные ложки

Способ приготовления:

- Нарезать соломкой морковь, порубить чеснок.

- Переложить морковь в дуршлаг. Довести масло до кипения и полить им 3-4 раза морковь, в результате, морковь должна хорошо пропитаться маслом.

- После чего добавить в блюдо перец, соль, зиру, базилик, сою, чеснок и очень хорошо перемешать.

- Охлаждать морковку по-корейски необходимо как минимум полтора часа.

- Перед подачей к столу острую морковь желательно оформить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Морковь широко используется в кулинарных рецептах, её можно нарезать, добавлять в супы, в салаты, гуляши и наконец просто есть сырой. Морковку очень часто используют в рецептах с сельдереем и луком. В морковке содержатся в большом количестве провитамины и бетакаротин, который в организме превращается в витамин А, именно бетакаротин придает оранжевый цвет моркови. Обратите внимание на салат из моркови на зиму, рецепт приготовления которого не отличается сверх сложностью Существует множество простых рецептов из моркови:

- Нашинкуйте морковь соломкой или натрите на крупной терке и подавайте к столу вместе с грецкими орехами, чесноком и майонезом или обычным растительным маслом.

- Просто натрите морковь и подавайте на стол со сливками или сметаной и сахаром. Очень важно готовить морковь непосредственно перед едой.

- Сок из моркови. хорошо смешанный со сливочным маслом будет великолепной приправой к множеству блюд из макаронных и крупяных изделий.

- Морковь используется в качестве начинки для дрожжевых пирогов.

- Морковная ботва. если её добавить в салат, придаст ему пикантный и оригинальный вкус.

 



  • На главную
    Реклама