Статьи

 

Морковь - это замечательный корнеплод! Морковь прекрасно хранится всю зиму и радует нас огромным количеством витаминов, так необходимых именно зимой. Морковь - обязательный ингредиент любого супа, плова и, конечно, зимнего салата. Сок из моркови очень полезно пить кормящим женщинам для улучшения качества молока.

Морковь, как и любые другие овощи полезнее всего употреблять в сыром виде. Это вовсе не однообразно и очень вкусно. Можно приготовить салаты вкусно из моркови и других овощей. Вот несколько рецептов:

2-4 дольки чеснока

майонез или сметана

Как готовить:

Морковь нужно натереть на терке и перемешать с брынзой, давленым чесноком. Заправить салат можно майонезом или сметаной. Если вы используете сметану - нужно съесть салат сразу, так как со временем сметана начинает расслаиваться и салат теряет свою внешнюю привлекательность. Чеснок добавлять по вкусу. Кто то любит очень острый салат-закуску, другие едят этот салат вообще без чеснока.

Салат морковный с яблоком

Потрите зеленое яблоко и морковь. Перемешайте. Добавьте соль и растительное масло по вкусу.

Салат из моркови с горошком

Потрите морковь на терке, добавьте горошек из банки и мелко нарезанный укроп. Заправьте салат майонезом.

Салат из моркови с курагой

Потрите морковь на терке, добавьте мелко нарезанную предварительно размоченную курагу. Полейте салат лимонным соком и заправьте сметаной.

 



  • На главную
    Реклама