Салат. Корейская морковь с курицей

 

Этот салат с курицей и корейской морковью хорош и в праздничный и в будний день, называется он – Светофор. Готовится просто и быстро.

В Дивизии Чапаева получили танк с рацией. Василий Иванович рассказывает бойцам. - Рация установлена на танке. Петька умничает. - Василий Иванович, рация на лампах или на транзисторах? Чапаев в ответ - Повторяю для дураков-Рация на танке.

Этот салат с корейской морковью и куриным мясом называется Светофор, приготовить его не сложно, смотрится он очень красиво.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт. (крупная).
  • Перец сладкий желтый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт. ( небольшие).
  • Огурцы – 2 шт.
  • Корейская морковь – 300 гр.
  • Майонез – 7 столовых ложек.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи.

Куриное мясо натереть солью и специями, запечь в духовке. Порезать кусочками, выложить в салатник. Запеченная курица гораздо вкуснее, чем отварная и придает салатам особый вкус и аромат. Лук порезать и добавить к мясу, перемешать, слегка обминая, чтобы лук дал сок.

Добавить корейскую морковь и майонез.

Перемешать, добавить соль, столько чтобы полученная масса была слегка пересоленной, так как овощи в салате уже не солятся. Поставить в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь.

Перец сладкий порезать соломкой. Огурцы разрезать пополам и порезать пластинками. Помидоры порезать некрупными кусочками. Выложить овощи поверх подготовленной массы из куриного мяса, лука и моркови отдельными кучками так, чтобы они заняли всю поверхность салата. Салат в таком виде подается к столу и уже там перемешивается.

Можно перемешать салат заранее и украсить сверху кружочками красного, желтого и зеленого перца.

 



  • На главную
    Реклама